ぶどうのジベレリン処理と摘粒、草刈りをしました。
先週の作業はジベレリン処理の佳境であり、作業場に寝泊まりしていたため土日に更新できませんでした、
すみませんでした。
さて、ジベレリン処理も終わり、最初にジベレリンをつけたシャインマスカットも
かなりはっきりと大きくなってきました。
粒が小豆大もしくは大豆大になってくるといよいよ摘粒という作業に入ります。
この摘粒という作業は日本のぶどうは丁寧でキレイだと言われる職人技なのです。
通常ぶどうは何もしなければ、やや垂れ気味房
もしくはビチビチに詰まっている(デラウェアの見た目)房になりますが、
摘粒という作業で余分な粒を落として１つぶに養分を集中させて粒を大きくしたり、
房の見た目を良くしたりします。
粒が詰んでいるとお互いを潰し合い大きくなれなかったり、割れてしまったりしてしまいます。
そしてこここそが【俺王】たる所以の俺の技術の見せ所です。
我が園ではぶどう総数２万房ほどなのですが、これを７月５日頃までに仕上げてしまいます。
３週間ほどで２万房です。日に1000房程でしょうか。
すべてが【俺王】というわけではないのですが、少しでも多く仕上げていきたいと思います。
また、前回草刈りをしてから一気に草が伸びてきましたので草刈りを行いました。
足元がスッキリするので、この後の作業もスムーズに行なえます。
連日晴天が続いていましたが、今週から岡山は梅雨に入ります。
雨の中での作業が続きそうですが、【俺王】を皆様にお届けできるよう頑張ります。
【俺王】は2万房の中からより厳選された物のみを選び、お届けしますので数量限定です。
手間を、苦労をかけています。ぜひ味わっていただきたいです。
ご注文お待ちいたしております。
来週からは摘粒ばかりなので、ぶどうの成長画像を更新できたらと思います。
